Piros, fehér és kék – chia puding újratöltve!

„Ha szereted a tápióka pudingot, akkor a chia magosat is fogod.” – jegyezte meg Cassy Joy Garcia, aki paleo receptjeinek köszönhetően vált ismertté. A blogger szerint ez egy olyan desszert, mellyel akár vendégeidet is meglepheted.

Hozzávalók:

• 2 doboz (13,5 dkg ) teljes zsírtartalmú kókusztej
• 1/2 csésze fekete chia mag
• 2 teáskanál vanília -kivonat
• friss áfonya
• 8 nagy eper
• 8 szál friss kakukkfű

Egy nagy tálban habverő segítségével keverd össze a tejet, a chia magot és a vanília kivonatot. Ha ezzel kész vagy, akkor adagold ki nyolc csészébe. A csészéket tedd be éjszakára a hűtőbe. Mielőtt vendégeid megérkeznének, vedd ki onnan, tálalás előtt díszítsd áfonyával, vékonyra szeletelt eperrel, valamint kakukkfűvel.