Keresés
18O
Budapest
2017.09.22., péntek (Móric)

Újságíró a konyhában #1: kínai zöldséges tészta extrákkal

Helstáb Laura- 2016.05.08. 12:00
271
Újságírónak lenni nem (mindig) a rendelt kaja műanyag-dobozból történő elfogyasztását jelenti az irodában, néha az is előfordul, hogy épp a fakanalat forgatjuk a toll helyett. Új sorozatunkban saját recepteket mutatunk be.
Forrás: Helstáb Laura

A héten egyik nap addig kísérleteztem a konyhában, ameddig össze nem állt ez a komplex kínai zöldséges tészta, mindenféle extrákkal felturbózva. Először körülnéztem a piacon, hogy milyen zöldségek vannak, bevásároltam abból, amit szeretek - egy kis brokkoli, karfiol, spárga, cukkini -, aztán hozzátettem, amit itthon találtam.

Kifőztem egy adag teljes kiőrlésű spagettitésztát, mellette rotyogtak a serpenyőben, olívaolajon a felvágott zöldségek és a kockákra vágott tofu, megsóztam, aztán hozzátettem a tésztát, és az egészet összefőztem még egy kis szójaszósszal. A végén szórtam a tetejére egy kis sós földimogyorót, mert miért ne.

Ez a recept azért is jó, mert nagyjából bármivel elkészíthető, olyan zöldséget raksz bele, ami éppen tetszik vagy van otthon, ha lett volna póréhagyma, az mondjuk még szuper lett volna bele, emellett pedig gyorsan megvan, egészséges és nagyon laktató. Ja, és a legjobbat még nem is mondtam: mindössze egy lábost, egy serpenyőt és egy vágódeszkát piszkolsz össze főzés közben, alig van mosogatnivaló!

Forrás: Helstáb Laura

Kínai zöldséges tészta extrákkal

Hozzávalók
  • (teljes kiőrlésű) spagettitészta
  • szójaszósz
  • zöldségek (cukkini, brokkoli, karfiol, répa, póréhagyma, hagyma, spárga stb.)
  • tofu
  • földimogyoró
  • olivaolaj

Hozzászólások

#OFFHetiKvíz

Azt gondolod, mindent tudsz Rihannáról? Lássuk!
Forrás: Getty Images
Játszom