Mivel indítsuk a napot?!

Fotó: Getty / iStock

Könnyed ébredés

A fekete tea koffeint tartalmaz, melynek köszönhetően segít abban is, hogy gyorsan erőre kapjunk. Rendszeres fogyasztás mellett vérnyomáscsökkentő hatása van, és megakadályozza a stressz hormon kialakulását. A fekete teában rejlő aminosavak erősítik az immunrendszert, a magas fluoridtartalma miatt pedig jót tesz a fogaknak és a csontoknak. A teobromin és a teofilin tágítja a hörgőket és védi a nyálkahártyát. Mindemellett a tanulmányok azt is kimutatták, hogy a fekete tea hatását veszti, ha felöntjük tejjel. Szóval erre ügyelj!

Hatalmas a választék

A klasszikus fekete teákhoz sorolható az Assam (erős), Ceylon (kellemes) és a Darjeeling (mérsékelt). Az angol „first flush” februártól áprilisig tart, melynek teái enyhék és virágosak. A „second flush” betakarítása júniusban és júliusban történik és íze valamivel intenzívebb. A teát ízesíthetjük, a legkedveltebb változata az Earl Grey, melynek aromáját citrusokkal fűszerezhetjük.

Pezsdítés vagy harmonizálás

Attól függően, hogy mennyi ideig áztatjuk a teát, kétféle eredményt érhetünk el: élénkítőt vagy harmonizálót. Az első három percben csapódik ki a koffein, ha hosszabb ideig hagyjuk állni, akkor jönnek elő a keserű tanninok.