Dobd fel a napod brokkolis-almás salátával!

Hozzávalók:

•    1 brokkoli
•    1 nagy alma
•    1 sárgarépa
•    50 gramm aszalt áfonya vagy szilva
•    manduladarabok
•    só

Az öntethez pedig szükséged lesz tejfölre, 2 evőkanál citromlére, mézre és sóra.

A manduladarabokat pirítsd meg egy száraz serpenyőben. A brokkolit darabold fel a kezeddel és megsózott vízben főzd roppanósra körülbelül 5 percig. Tisztítsd meg a sárgarépát és reszeld hosszúkás darabokra. Az almát hámozd meg és kockázd fel. Más dolgod nem is maradt keverd össze a répát és az almát a brokkolival, add hozzá az aszalt gyümölcsöket, és szórd meg a pirított mandulával. A salátaöntetet úgy készítsd el, hogy a tejfölt keverd össze a citromlével és a mézzel, végül hints rá egy kis sót és borsot.
Fogyasztás előtt öntsd le vele a salátád, illetve további magvakkal is bolondíthatod, például egy kevés mogyoróval.

(zena.sme.sk nyomán)